8 september 2012 – de dag begon met mooi weer en we gingen verder met het werk van gisteren. De muur groeide weer een stukje en de Scheune werd verder opgeruimd, zodat er voldoende ruimte is om ladders, steigers en trappen neer te zetten als de eerste tussenvloer erin komt.
Daarna hebben we het noodvakwerk weggehaald, maar niet nadat we er 100% zeker van waren dat de balken van de 2
e verdieping echt op het ringanker lagen. Bij enkele balken waren plankjes en/of keggen nodig en toen alles stevig op het ringanker lag kon het noodvakwerk weg. Dat ging zonder problemen en nu is ook dat deel klaar voor de nieuwe vloer.
De vlierbes die we in mei drastisch gesnoeid hadden schiet al weer volop uit en heeft nu het model van een “knotvlierbes’.
Omdat het nog steeds mooi weer was, gingen we wat eten (en drinken) in de tuin van het Dreigiebelhaus.
Het is weer de tijd van de Federweißer; dit is troebellige wijn die gemaakt is van druivenmist die nog niet helemaal vergist is. Het is een zoete wijn doordat er nog veel suiker in zit en het alcoholpercentage stijgt in de loop van een paar weken van 4 naar 11%, doordat steeds meer suiker wordt omgezet. De druiven die hervoor gebruikt worden zijn vaak druiven die niet geschikt zijn om een kwaliteitswijn van te maken.
9 september 2012 – we gingen naar huis via Burg Arras.
Leave a Reply